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L’été approche à grands pas, les smoothies aussi !

 

Les smoothies sont une source précieuse de micronutriments, du moins quand ils sont faits maison, et avec des fruits frais ! Alors pourquoi ne pas les faire soi-même ?

 

Cette boisson, quand elle est bien préparée, regorge de vitamines et de propriétés pour votre corps ! Mais comment exploiter au maximum les bénéfices que peuvent vous apporter un smoothie ?

 

Quelques astuces pour exploiter au mieux les bienfaits du smoothie

 

Des fruits frais et de saison !

Contrairement aux fruits qui ont été cueillis depuis longtemps, les fruits frais sont une source incomparable de vitamines, et de nutriments. Il est donc indispensable d’utiliser des fruits fraichement récoltés et de saison. Mais c’est une nouvelle formidable, puisque vos smoothies varieront au gré des saisons ! Ils auront également un goût bien meilleur et beaucoup plus prononcé !

 

Des fruits mûrs !

Les fruits qui sont arrivés à maturité sont plus sucrés, plus vitaminés, et seront plus facile à mixer !

 

Associer des fruits aqueux et des fruits plus denses !

Pour un smoothie onctueux (ni trop liquide, ni trop compact), il faut associer des fruits aqueux (pêches, agrumes, fraises) avec des fruits moins juteux (comme la banane). Cette association intelligente apportera une vraie texture de smoothie à votre boisson !

 

Les mettre au réfrigérateur un peu avant de les mixer !

Pour pouvoir le déguster directement après l’avoir concocté (et ainsi garder toutes les vitamines), il est conseillé de mettre les produits au frais avant de les mixer.

Vous avez oublié ? Pas de problème, ajoutez un peu de glace pilée dans la mixture !

 

Ajoutez-y du citron frais !

Cette astuce est efficace afin d’éviter l’oxydation des fruits une fois mis en tranches.

Vous trouvez le citron trop acide ? Ce n’est pas un souci ! Les oranges et les pamplemousses ont la même propriété, à condition qu’ils soient frais, bien sur !

Donnez des propriétés énergétiques à votre smoothie !

Si le smoothie est destiné aux enfants, ou précède une activité sportive, vous pouvez y ajouter du miel ou de la cassonade pour les sucres rapides, et du lait de soja ou d’amande pour l’apport en protéines végétales et en lipides insaturés.

 

Dégustez rapidement !

Savourer le smoothie dès qu’il est prêt vous permettra d’exploiter au maximum ses propriétés et ses vitamines !

 

Bonne dégustation !