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Blette-Botte

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Description rapide

Origine : France
Catégorie : 1
Saison : Septembre à début juin
Forme: Pied

1,65 €

Disponibilité : En stock

Origine France Origine PACA

Détails

Grâce à sa grande teneur en fibre, ce légume est reconnu pour ses vertus diurétiques et laxatives. Faible en calorie, c’est aussi un véritable allié minceur. La consommation de ce légume prévient aussi le cancer et le diabète. Une tige de blette pèse 200 g en moyenne. Les deux variétés de blettes les plus commercialisées en France se reconnaissent à leur couleur : la blette blonde à carde blanche et la blette verte à carde blanche. Une fois cuite, sa chair est très fondante en bouche. La blette est consommée exclusivement cuite, à la vapeur ou à la poêle. Sa chair prend alors une texture fondante en bouche et constitue un délicieux accompagnement. Très pauvre en calories, la blette n’en est pas moins riche en vitamines et nutriments essentiels. Rapide à préparer et facile à accommoder, intégrez la blette dans votre alimentation au quotidien pour bénéficier de ses atouts nutritionnels. La Blette de plein champ est récoltée de juin à novembre. Avant cette période, une petite production est réalisée sous serre.

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