5. Dans plat allant au four, disposez 1/3 de votre purée de butternut, puis posez les feuilles de pâtes à lasagnes dessus, côtes-à-côtes, de manière à recouvrir le tout. Puis 1/3 du mélange épinards / mozzarella.
6. Répétez l’opération 2 fois, puis finissez par une couche de feuilles de pâtes à lasagne.
7. Recouvrez ensuite de parmesan et des 125 grammes de mozzarella, recouvrez de papier aluminium, puis enfournez 30 minutes. Retirez ensuite l’aluminium et laissez gratiner 10 minutes supplémentaires.