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Ingrédients

  • 4 belles aubergines
  • ou 5 oignons nouveaux
  • 4 brins de basilic
  • ou 2 gousses d'ail (facultatif)
  • 25 cl d'huile d'olive crétoise
  • le jus de 2 ou 3 citrons
  • vinaigre de vin
  • sel, poivre
  • pour servir
  • tranches de pain grillées
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Ingredients

  • 12 cannellonis
  • 400 g d'épinards hachés
  • 1/2 boîte de tomates pelées
  • 1 échalote
  • 2 jaunes d'oeufs
  • 150 g de ricotta
  • 75 g de parmesan râpé
  • 12 cl de crème épaisse
  • 50 g de beurre
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 2 brins d'estragon ciselés
  • 2 brins de basilic ciselés
  • 2 pincées de muscade
  • sel poivre
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Pour la sauce tomate :

  • 4 tomates
  • 2 échalotes
  • 1 gousse d'ail
  • 30 cl de crème fraiche

Pour les lasagnes

  • 400 g de feuilles de lasagnes
  • 2 aubergines
  • 3 courgettes
  • 1 échalotes
  • 1 gousse d'ail
  • 100 g de parmesan
  • Sel poivre
  • Huile d'olive
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21 avr. 2017 13:51:07 By YEP panier fruits et légumes marseille, Comments Plats,

les ingrédients

  • 500 g d'asperges vertes
  • 50 g d'amandes effilées
  • 80 g de parmesan râpé
  • 3 œufs
  • 50 cl de crème liquide
  • sel
  • poivre.
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Les Ingrédients

  • 250 g d'asperges vertes (1 botte)
  • 50 cl de crème liquide entière
  • 1 pincée de piment d'Espelette
  • 2 feuilles de gélatine
  • 2 branches de basilic
  • 2 branches de menthe
  • 1 branche d'aneth
  • 1 c à s d'huile d'olive
  • 1 c à c de vinaigre balsamique
  • Sel
  • poivre du moulin.
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19 avr. 2017 08:42:28 By YEP Fruits légumes à Marseille, Comments Entrées,
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