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les ingrédients

  • 500 g d'asperges vertes
  • 50 g d'amandes effilées
  • 80 g de parmesan râpé
  • 3 œufs
  • 50 cl de crème liquide
  • sel
  • poivre.
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Ingrédients

  • Légumes

  • 3carottes, coupées en rondelles
  • 2 de céleri, en cubes
  • 1chou de siam ou rutabaga, en cubes
  • 2pommes de terre, en cubes
  • 1gros oignon, émincé
  • 30 ml (2 c. à soupe) sauce soya
  • boulettes :

  • 30 ml (2 c. à soupe)huile d'olive
  • 1gros oignon, haché très fin
  • 2gousses d’ ail, hachées
  • 60 ml  (1/4 tasse)lait de soya ou autre
  • 125 ml (1/2 tasse)chapelure ou pain séché émiétté
  • 1 oeuf
  • sel
  • 15 ml (1 c. à soupe)persil
  • 60 ml  (1/4 tasse) levure
  • 60 ml (1/4 tasse)farine de blé entière, légèrement grillée
  • 2 feuilles de laurier
  • Au goût sel

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30 ml (2 c. à soupe ) huile d'olive

2 gousses d'ail, hachées 

500 ml (2 tasses) champignons, en quartiers

500 ml (2 tasses) épinards cuits, éssores, hachés

1 poivron rouge

1 poivron orange

250 ml (1 tasse) mozzarella, râpés

250 ml (1 tasse) fromage suisse, râpé

1/2 ml (1/2 tasse) parmesan parmigiano reggiano frais, râpé

500 ml (2 tasses) sauce béchamel

9 lasagnes aux épinards, cuites

1 aubergine, tranchée et grillée

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Pour la sauce tomate :

  • 4 tomates
  • 2 échalotes
  • 1 gousse d'ail
  • 30 cl de crème fraiche

Pour les lasagnes

  • 400 g de feuilles de lasagnes
  • 2 aubergines
  • 3 courgettes
  • 1 échalotes
  • 1 gousse d'ail
  • 100 g de parmesan
  • Sel poivre
  • Huile d'olive
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21 avr. 2017 13:51:07 Par YEP panier fruits et légumes marseille, Comments Plats
  • - 1 beau panais
    - 2 blancs de poireaux
    - 1 bel oignon
    - échalote
    - ail
    - herbes de provence
    - cannelle
    - 1 noix de beurre
    - un filet d'huile d'olive
    - 3 cuillères à soupe de fromage blanc 
    (pour les gourmands :de la crème fraîche ou crème liquide )

 

-      Faire revenir l'oignon émincé avec les rondelles de panais, l'échalote et l'ail.

-      5 minutes après ajouter les poireaux coupés en fines rondelles.

-      Assaisonner à votre convenance avec sel + poivre + herbes + cannelle.

-      Oublier sur feu doux pendant environ 30 minutes.

-      Puis ajouter le fromage blanc en remuant, laisser réchauffer encore 5 minutes.

 

Super facile à faire cette poêlée fondue accompagnera très bien vous viande ou poisson ou se dégustera seule avec plaisir !

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