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  • Artichaut Marseille Yepnature.com
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Artichaut-Pièce

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Description rapide

Origine : France
Variété : violet
Catégorie : 1
Saison : Disponible toute l'année

0,99 €

Disponibilité : En stock

Origine France

Détails

Un artichaut pèse 300 grammes en moyenne. Ses feuilles denses se colorent de vert soutenu, de vert tendre ou d’un peu de violet. Moyennement énergétique, l’artichaut est gorgé de minéraux. Sa richesse en fer et en vitamine C en fait un bon atout antifatigue. L’artichaut se consomme presque toujours cuit, sauf certaines petites espèces violettes qui se dégustent relevées d’un peu de sauce. Les cultures d’artichauts se trouvent en Bretagne et dans le sud de la France, chacune de ces régions produisant des espèces différentes. L’artichaut est disponible toute l’année

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